گل پنیرک و خواص آن

این محتوا راجع به گل پنیرک و خواص آن به علاوه خاصیت های درمانی طب سنتی، ماهیت، محل رویش، مضرات، مقدار مصرف آن و…است.همچین شما می توانید مقالات بیشتری را در  وبلاگ کامجوطب مطالعه کنید.

گل پنیرک و خواص آن

پَنیرَک

نام فارسی: پنیرک

نام انگلیسی:  Common Mallow

نام های علمی: Malva Sylvestris

نام های دیگر: خبازی کوچک

ماهیت پنیرک

گیاه پنیرک گونه های بسیار زیادی دارد ولی دو گونه اش معروف‌تر است: پنیرک بستانی و پنیرک دشتی.

برگهای گیاه پنیرک کمی خشن، چروکیده و تقریباً ۵ ضلعی اند و هر برگ چهار بریدگی نسبتاً کوچک دارد همچنین کناره برگها دندان دار بوده دمبرگ آنها بسیار بلند است. برگ های گیاه پنیرک پیش از گلدهی بزرگ و پهن هستند ولی برگهای جدیدش هنگام گل دادن کوچکترند طعم برگهای پنیرک بی‌مزه است

پنیرک بستانی گلی کوچک دارای پنج گلبرگ صورتی رنگ با رگه های بنفش کشیده تقریباً قلبی شکل و کاملاً جدا از هم دارد ارتفاع گیاه پنیرک دشتی به ۴۰ سانتی متر می رسد و گل آن سفید و بسیار کوچک است گیاه پنیرک ریشه های صاف کشیده مخروطی شکل و سفید دارد.

تشابه و تقلب

پنیرک خشک شده بنفشه خشک شده شباهت دارد

محل رویش پنیرک

هند، پاکستان و ایران در استان‌های اصفهان، قم، آذربایجان شرقی، مرکزی، البرز، تهران، خراسان، فارس، کرمان و سیستان و بلوچستان.

کاشت داشت و برداشت

گیاه پنیرک از طریق کاشت تخم اوایل بهار صورت می‌گیرد گلهای گیاه پنیرک را باید در دوران شکوفه زدن و پیش از باز شدن کامل یعنی اواخر بهار و اوایل تابستان برداشت کرد و در سایه خشک نمود زمان برداشت برگهای گیاه پنیرک خرداد و تیر است و باید بر کار را نیز در سایه خشک کرد ریشه گیاه پنیرک در فصل پاییز برداشت می شود.

اجزای مورد استفاده و مشتقات

ریشه، ساقه، برگ،گل و تخم.

مواد تشکیل دهنده پنیرک

در همه اجزای گیاه پنیرک، حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد لعاب وجود دارد،این لعاب حاوی ال‌آرابینوز، الرامنوز و  اسیددی‌گالاکتورونیک است. در لعاب برگ های گیاه پنیرک ویتامین های B1,A, B2 و C یافت می‌شود گل گیاه پنیرک نیز کمی ماده رنگی به نام مالوین دارد. برگهای گیاه پنیرک حاوی تاتن است.

طبیعت

درجه اول سرد و تر

 نفع خاص

رفع تب

افعال و خواص پنیرک

برگ پنیرک ملین، منضج، رادع، مفتح سدد کبد، مدر بول و مولد شیر است، ساقه پنیرک مفته صدد است تخم پنیرک مزلق، مغری، مقوی امعاء و ملین است. دمنوش گل پنیرک و ضماد گل آن برای زخم کلیه و مثانه نافع است.

ضماد برگ جویده شده پنیرک با نمک به تنقیه نواسیر چشم کمک میکند. ضماد برگ ساییده شده پنیرک شکستگی ورم های گرم و گزیدگی زنبور را بهبود می‌بخشد.ضماد برگ ساییده شده پنیرک با روغن زیتون و روغن گل محمدی، به بهبود سوختگی آتش،باد سرخ و گزیدگی عقرب کمک میکند ضماد برگ و ریشه پخته شده آن برای درد کلیه گزیدگی رتیل و دفع ضرر ادویه مفید است.

نشستن در جوشانده برگ پنیرک سفتی رحم و ورم مقعد را برطرف میکند ساقه پنیرک درد روده و مثانه را تسکین می‌دهد. آشامیدن نیم رطل جوشانده ساقه پنیرک به همراه شکر برای سرفه، گرفتگی صدا، خشونت صدا ناشی از حرارت و خشکی، درد طحال و یرقان، جرب، زخم مثانه و سوزش ادرار مفید است.

تخم پنیرک سرفه های گرم و خشک، گرفتگی صدا، نزله،

سحج  و زخم کلیه و مثانه و گزیدگی زنبور و رتیل را بهبود می بخشد و سوزش ناشی از ادویه بسیار در آن را برطرف می سازد خوردن مخلوط تخم پنیرک و تخم شبدر به نسبت مساوی درد مثانه را تسکین می دهد حقنه تخم پنیرک برای سوزش امعاء، رحم مقعد مفید است. حقنه تخم پنیرک و عسل درد کبد را التیام می بخشد. ضماد تخم پنیرک برای گزیدگی زنبور مفید است. ضماد تخم پنیرک به تنهایی یا با جو مقشر، به بهبود ورم ها و دردهای گرم کمک میکند.

مقدار مصرف

آب برگ آن تا ۵۰ درهم، تخم آن تا ۵ درهم

مضرات پنیرک

برگ پنیرک معده های ضعیف را شل میکند و برای بلغمی مزاجان مضر است. تخم آن برای معده های ضعیف ضرر دارد.

مصلحت و تدابیر

برای برگ آن در گرم مزاجان ترشی‌ها و در سرد مزاجان معجون فلافلی و معجون زیره است رب میوه ها برای تخم آن.

بدل

تخم ختمی برای تخم پنیرک.

پایان/