این مقاله درباره میوه آلو و خواص و مضرات آن به همراه، ماهیت، محل رویش، زمان کاشت و داشت و برداشت، انواع نوع آن ، اجزای مورد استفاده و مشتقات،طبیعت و هر اطلاع دیگری که درباره آن کنجکاو هستید میتوانید مطالعه فرمایید. همچین شما می توانید مقالات بیشتری را در وبلاگ کامجوطب مطالعه کنید.

آلو

نام فارسی: آلو

نام عربی: الا جَاص

نام اردو: آلو

نام انگلیسی: Plum

نام علمی: Prunus Domesticaازخانواده Rosaceae

ماهیت

آلو میوه درختی است که ارتفاع آن به ۵ متر می رسد درخت آلو بسیار به درخت هلو و زردآلو شباهت دارد و گونه های بسیاری دارد ولی چهار گونه آن معروف‌تر است: آلو بخارا ،آلو زرد، آلو سیاه و آلو جنگلی.

تنه درخت آلو هر چقدر پیرتر شود تیره تر می شود برگهای درخت آلو تقریباً بیضی شکل و مایل به لوزی هستند و کنار ایشان دندان دار و اره ای مانند است گلهای درخت آلو سفید رنگ هستند که هر یک ۵ گلبرگ  بیضی شکل و کاملاً جدا از هم دارد

میوه درخت آلو کروی شکل است و شیاری عمیق در یک سمت آن وجود دارد میوه آلو بخارا تا وقتی از درخت چیده نشده قرمز است ولی پس از چیده شدن خشک و کمی گیری میشود طعم میوه آلوزرد و آلو سیاه شیرین یا ملس است اما آلو جنگلی ترش و از بقیه گونه ها کوچکتر است و سختی میوه آلو هسته‌ای سفت نسبتاً بیضی شکل و نوک دار وجود دارد.

بهترین نوع

 آلو زرد رنگ و بزرگ است.

تشابه و تقلب

گل و برگ درخت آلو به درخت آلوچه و سیب بسیار شباهت دارد.

محل رویش

  هند، پاکستان و ایران در استان‌های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، خراسان و گیلان.

کاشت داشت و برداشت

تکثیر آلو بسیار ساده است و به آسانی از راههای کاشت هسته، قلمه زدن خوابانیدن شاخه یا پیوند زدن انجام میشه پس از به دست آمدن نهال جوان در خزانه و منتقل شدن به باغ آن را با فاصله هفت تا هشت متر می کارند معمولاً پیوند درخت آلو به صورت شکمی و در سطح خاک انجام می شود.

خاک مناسب برای کشت درخت آلو نفوذپذیر و نسبتاً خشک است از این رو زمین های همواره مرطوب و باتلاقی که خوب زهکشی نشده اند مناسب نیستند زیرا باعث خفه شدن و پوسیدن ریشه می شوند.

اجزای مورد استفاده و مشتقات

برگ  میوه و صمغ درخت.

مواد تشکیل دهنده

 در قسمت درونی چوب درخت آلو ،دی هایدرو کمپفرید وجود دارد و پوست این درخت حاوی حدود ۳ درصد تانن است در میوه تازه درخت آلو ،اسید مالیک ،اسید سیتریک، اسید سوکسینیک، اسید سالیسیلیک، ۳ تا ۴ درصد ساکاروز و ۴ تا ۵ درصد کربوهیدرات وجود دارد.

میوه خشک شده آن حاوی حدود ۴۰ درصد قند و ۱۵ تا ۱۸ درصد کربوهیدرات است.در مغز هسته این میوه ماده‌ای چرب و گلوکوزید آمیگدالین یافت می شود.

در هر صد گرم آلوی تازه پخته شده ۷۸ تا ۸۰ گرم آب، ۵%گرم پروتئین ،۱۲تا۱۹ گرم قند وسایر کربوهیدرات ها. ۲۹۹ میلی گرم پتاسیم، ۱۲ میلی گرم کلسیم ،۱۷ میلی گرم فسفر، ۵%گرم آهن، ۱ میلی گرم سدیم ،۳۰۰ واحد بین المللی می تامین A،

۳%میلی گرم ویتامین B1،

۳%میلی گرم ویتامین B2,

۵%میلی گرم B۳، و ۵ میلی گرم ویتامین C وجود دارد.

طبیعت

آلو جنگلی در درجه اول سرد و تر، آلو بخارا و آلو سیاه در درجه اول سرد و درجه دوم تر،   و آلو زرد در درجه دوم سرد و تر است.

 نفع خاص

تسکین حدت، صفرا و خون.

 افعال و خواص

میوه تازه آلو ملین امعاءاست.  آلو بخارای خشک مشهی می باشد‌. برگ درخت آلو مخرج کرم شکم و ملین امعاءاست. صمخ درخت آن، ملطف وقاطع بلغم می باشد.

آلو قلیل الغذاست وسردرد گرم،  تب های صفراوی تشنگی و خارش بدن را بهبود می بخشد و التهاب و حرارت قلب را تسکین میدهد آلوی شیرین در بیرون راندن صفرا از سایر آلوها موثرتر و برای معده های گرم مفید است خوردن آلو پیش از غذا برای هاضمه مفید می باشد ولی سردمزاجان ابتدا باید معده شان اصلاح شود

برگ آن تب های صفراوی، تب های دموی،سرسام، سردرد و حالت تهوع را بهبود می بخشد غرغره جوشانده برگ آن برای مشکلات لوزه زبان کوچک و ورم حلق مفید است لثه ها را محکم میکند و نزله را از بین میبرد ضماد کردن برگ آلو بخارا زیر‌ناف برای دفع کرم روده ها بسیار مفید است.

مقدار مصرف 

هفت عدد آن ملین و پانزده عدد آن مسهل است.

مضرات 

مغز ،معده سرد و افراد سرد مزاج.

 مصلحات و تدابیر 

عناب برای مغز، گل قند و سکنجبین برای معده ،عسل، کندر و مصطکی برای سرد مزاجان.

بدل

تمر هندی.

پایان مقاله/